من أسهل وأشهى وصفات البسكويت هو بسكويت عجينة العشر دقايق، حيث أن هذه العجينة الذي يعتمد عليها جميع الأشخاص لأنها تتكون من مكونات بسيطة وسريعة وليست مكلفة للغاية، كما أن قد يمكن لجميع الأشخاص القيام بعمل هذه العجينة من المنزل بكل سهولة وبساطة، و يتمكنوا جميع المبتدئين الذين يفشلوا أثناء عمل وصفات الطعام من عمل هذه الوصفة دون الشعور بالقلق أو التوتر والتأكد من أن هذه الوصفة قد تنجح، لذا فسوف نتعرف معاً في السطور القادمة عن عجينة العشر دقايق ل البسكويت.
عجينة العشر دقايق
هذه الوصفة التي لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد بل أنها من الوصفات السريعة والسهلة، فقد يمكن إعداد هذه العجينة في أقل من عشر دقائق، كما أن قد يمكن إحضار هذا البسكويت بجانب القهوة أو الشاي في الصباح وسوف تنال اعجابكم جميع أفراد الأسرة الكبار والصغار، ولكي نتعرف على مكونات عجينة العشر دقايق يجب اتباع السطور القادمة.
مكونات بسكويت العشر دقائق
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ملعقتين من البيكنج بودر
- حبتين من البيض
- كوب من السكر المطحون.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقتين من الفانيليا.
- ملعقتين من الكاكاو الخام.
- ملعقتين من الحليب.
طريقة التحضير.
- يتم إحضار إناء ثم يتم وضع به كمية السكر وأيضًا الزيت النباتي مع إضافة الفانيليا.
- من ثم يتم التقليب بشكل مستمر حتى نلاحظ أن السكر قد ذاب تماماً.
- بعدها القيام بإضافة ثلاث أكواب من الدقيق على الخليط ثم إضافة البيكنج بودر.
- ويتم تقليب الخليط باستخدام الملعقة أولاً وبعدها يتم العجن باستخدام اليدين لكي نحصل على عجينة متجانسة.
- القيام بعدها بفصل العجينة إلى نصفين نترك النصف الأول جانباً لكي يكون بسكويت بنكهة الفانيليا، ثم يتم إحضار النصف الثاني ويتم وضع عليه الكاكاو الخام وكذلك الحليب ثم تتم عملية العجن لكي يتم تجانس المكونات معاً.
- القيام بتشكيل العجينة إلى دوائر بسكويت صغيرة ويتم غمس العجينة في السكر المطحون.
- ويتم إحضار صينية ويتم دهنها باستخدام السمنة أو الزبدة ويتم وضع قطع البسكويت بها، يجب أن يتم ترك مسافة بين قطع البسكويت.
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة حوالي 180 درجة.
- يتم وضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
- ثم يتم إزالة الصينية من الفرن ونترك الصينية حتى يهدأ البسكويت.