تعد البيتزا من أشهر المأكولات الإيطالية، والتي يحبها كل الأشخاص من كل دول العالم، وهي وجبة محببة لكل الأعمار، ويمكن إعدادها بطرق مختلفة، ومع حشو مختلف، ولكن اليوم ستقومين بتجربة إعداد البيتزا بطريقة مختلفة للغاية، وهي إعدادها بالفواكه والجبنة، وذلك لإعدادها بطريقة مبتكرة، ولا تأخذ وقت لإعدادها، كما أنها لذيذة وذات مذاق شهي.

المكونات الخاصة بعمل بيتزا الفواكه والجبنة:

1- نصف كوب من الزبدة.

2- نصف ملعقة من البيكنج باودر.

3- ربع كوب من السكر.

4- كوب من الجبن الكريمي، أو على حسب الرغبة.

5- كوب ونصف من الدقيق.

6- كريمة جاهزة مخفوقة.

7- ملعقة من الفانيليا.

8- بيضة واحدة.

9- فواكه حسب الرغبة وتكون مقطعة شرائح.

طريقة إعداد بيتزا الفواكه والجبن:

1- قومي أولًا بتسخين الفرن، وتجهيز صينية لوضع الخليط بها، وتكون مدهونة ببعض الزبدة.

2- قومي بخفق الزبدة جيدًا، وضيفي إليها السكر، واستمري في الخفق، حتى يتكون معك خليط كريمي.

3- ضعي الفانيليا على البيضة، وأضيفيهما إلى الخليط، واستمري في الخفق.

4- ضعي الدقيق مع الملح، والبيكنج باودر، واخلطيهم جيدًا ثم ضعيهم على الخليط السابق، وجددي الخفق بهم جميعًا مرة أخرى، حتى تقدرين على تشكيل عجينة متماسكة.

5- قومي بفرد العجينة على الصينية المدهونة بالزبدة، وأدخليها بالفرن لمدة عشر دقائق.

6- حضري الجبن الكريمي، مع الكريمة المخفوقة، وضيفي السكر والفانيليا واخفقيهم جيدًا.

7- ضعي الخليط السابق على العجينة بعد خروجها من الفرن، وعليها الفواكه المقطعة.